oisixでお届する野菜は有機質肥料を使ってよい土地作りを行い、化学肥料は極力使用しません。oisixは味が濃くおいしい野菜、果物をつくるためには、畑の土つくりが大変重要だと考えています。そのため、極力科学肥料の使用を抑え、有機質肥料や完熟堆肥を用いて栄養たっぷりの土俵つくりを行うようにしています。