oisixのトロなすの木はふんわり緑色。生産者の長谷部さんの畑は、緑いろで、通常のなすの花の大きさの2倍のトロなすが育っています。なすの栽培はとても難しいそうで、風が吹くと葉っぱでナスの実が擦れて傷ついてしまうほどデリケートだそうです。長谷部さんが作る柔らかいトロなすは通常のナス以上にデリケートだそうです。日々丹精して手入れをしてあげないと中身が詰まったおいしいトロなすが育たないそうです。長谷部さんがご自分の子供のように大切に育てた有機野菜のトロなすは、oisixで購入できますよ！