oisixはお客様のかわりに、安全、おいしさにこだわる生産者の商品だけを厳選してお届けします。日本は沖縄から北海道まで幅広い温度差があります。ここに注目して全国的に契約生産者のネットワークを広げることで、長期間にわたる旬の野菜の提供を可能にしました。食卓に上がった時に一番おいしく、鮮度を優先さえるために在庫を極力持たず、葉物の野菜などはお客様から注文いただいてから生産者さんが収穫します。生産者の努力の賜物、おいしい旬の野菜をお客様の食卓へお届けします。